おいしい食材、おいしい話題、いっしょに煮立てた、
SOUP FUKUIをめしあがれ。

ママのごはん

第43回「ごはん・お米とわたし」図画コンクール 福井県知事賞 福井市明道中学校 2年 田中 千尋 その他の入賞作品はこちら(ごはん党キッズ)

たけたよ!

第43回「ごはん・お米とわたし」図画コンクール 福井県農業協同組合中央会 会長賞 大野市上庄中学校 2年 伊東 明日香 その他の入賞作品はこちら(ごはん党キッズ)

米づくりの三役 そろいぶみ~お仕事おつかれさまでした~

第43回「ごはん・お米とわたし」図画コンクール 福井県農業協同組合中央会 会長賞 福井市日新小学校 6年 江前 諒真 その他の入賞作品はこちら(ごはん党キッズ)

豚団子と白菜の中華鍋

豚団子のタネは、やっと形作れるくらいかなり柔らかめに作ると、ふんわり柔らかな団子に仕上がる。薬味はこの他ラー油や柚子こしょう、もみじおろしなども良く合い、具として水菜や豆腐、きのこ類などを加えても美味しい。 材料(4人分 …

さといも赤飯とのっぺい汁

奥越の特産物、さといもを脇役に添えた名物ごはん。心地よいぬめりの奥に独特の甘みと歯ごたえを持ったさといもは栄養の宝庫。主成分にはビタミンB1、B2、カリウム、食物繊維を含み血圧を下げたり脳を活性化する働きを持っています。 …

喜ね舎 愛菜館

新鮮、手づくり、安心加工、つかえるお手本直売所。 農家が心を込めて作った野菜を、新鮮なまま朝採れで食べてほしい。安心・安全な地産地消の産物を提供したいという想いに、どんどんオリジナリティが加わったのが喜ね舎です。 「スー …
10/29
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四種類の棒寿司

 材料(棒寿司4本分)生サバ:1匹 へしこ:1匹 明太子:60g すし飯:180g(45g×4本) ※市販のすしの素を使用 大葉:4枚 白ゴマ:少々 ゆず:1個 磯ノリ:4枚詳しい作り方-磯巻き棒寿司-■すし飯の作り方市 …

シーフードドリア

 材料(一人分)■具材有頭エビ……4尾 ホタテ(貝柱)……4個 ムール貝……4個 なければアサリ(塩出し)……1パック マッ …
10/22
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本場ナシゴレン

 材料(4人分) ■具材 タマネギ:1個 パプリカ(赤):1個 パプリカ(黄):1個 ※なければカラーピーマン 鶏モモ肉:240g ※なければひき肉 ごはん:4杯分 オリーブオイル:適量 ニンニク:1片 赤とうがらし:3 …

タイ風あんかけチャーハン

 材料(4人分)■あんかけスルメイカ(下足のぞく):1ハイ ホタテ貝柱:100g エビ:4尾 エノキダケ:1/2カップ チキンコンソメブイヨン:1個 水:800cc 片栗粉:適量 ナンプラー:大さじ2〜3 ※なければ「し …