新着情報
- 2010.7.29 ： シェフレシピ「いろいろキノコのリゾット 生ハム添え」
- 2010.3.24 ： 伝承料理レシピ｢茶めし｣JA越前たけふ女性部
- 2010.3.12 ： 米粉レシピ「教えて！米粉クッキング」
- 2009.10.2 ： 旬の食材「梨」
- 2009.5.29 ： ごはんレシピ「豚団子と白菜の中華鍋」
- 2009.5.15 ： ごはんレシピ「フワフワはんぺんのお好み焼き風」
- 2009.2.13 ： 福井県のJAファーマーズマーケットをご紹介
ごはんレシピ
- 豚団子と白菜の中華鍋
- 豚団子のタネは、やっと形作れるくらいかなり柔らかめに作ると、ふんわり柔らかな団子に仕上がる。薬味はこの他ラー油や柚子こしょう、もみじおろしなども良く合い、具として水菜や豆腐、きのこ類などを加えても美味しい。
- フワフワはんぺんのお好み焼き風
- 好みで紅ショウガのみじん切りを散らしても美味しい。ゴマ油はバターに代えても美味しく、サラダ油でも良い。
旬の食材カレンダー
- 梨
- 秋のおいしいフルーツ「梨」。種類はバラエティ豊かで、味や食感、食べ頃もさまざまです。梨を素材にしたアレンジレシピもご紹介。えっ、なんと梨がごはんのおかずに！?
- 8月の旬の食材
- スイカ／トマト／越のルビー／ナス／サツマイモ／ネギ／ など
シェフレシピ
- いろいろキノコのリゾット 生ハム添え
- 手早く、簡単、どんな具でもさっとできちゃうリゾット。バターたっぷり、野菜ブイヨンでさっと炒めればイタリア料理店顔負けの一皿ができてしまいます。
伝承料理レシピ
- ｢茶めし｣JA越前たけふ女性部
- 南越前町今庄地区に伝わる、香ばしい豆入り番茶で炊くご飯をご紹介します。お茶の風味と、青豆の甘みがほんのり心に染みるおいしさです。
伝承料理レシピ
- 教えて！米粉クッキング
- 今回は「米粉ってどう使うの？」という米粉ビギナーにもおすすめの、簡単＆おいしい米粉料理をご紹介します。
クッキングブログ
ファーマーズマーケット
- JAファーマーズマーケット一覧
- 福井県のJAファーマーズマーケットをご紹介
ごはん党キッズ
- ふくいの農業
- 福井県の豊かな自然を生かして行われる農業について学習しよう。
- 子ども農業体験AGRIリーグ
- 坂井市立明章小学校
福井市立麻生津小学校
福井米交付事業
- 実施要領、申請書、報告書、交付事業のご紹介
広告ギャラリー
- 新聞広告、ポスター、CM(1997年-2006年)