おいしい食材、おいしい話題、いっしょに煮立てた、
SOUP FUKUIをめしあがれ。
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ドリア風焼きシチュー

煮込み料理のシチューやカレー等が残った時がチャンス。アレンジしていただくと、またちがった料理のようで新鮮です。チーズ・卵により、さらに栄養とボリュームアップ。材料(2人分)ご飯…茶碗2杯 ホワイトシチュー&# …

カレイの白みそ焼き

旬のカレイにちょっと一手間加えるだけで、いつもと違ったカレイ焼きに。味噌の甘さとカレイの塩味が丁度よく、ごはんのおかずにぴったりです。材料(4人分)カレイ(中)…4匹 塩…少々 白みそ&#8230 …
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花咲ふくい メロンまつり(ハピテラス)のサムネイル

6月23日・24日に花咲ふくい旬菜フェスタ メロンまつり2018

福井県は、年間800トン以上の生産を誇るメロンの生産地。特に福井県の北部・坂井、芦原地区は、米・若狭牛・野菜・フルーツに恵まれた食の大地。今年も食べごろのメロンや、ふくいの旬菜が、ハピテラスに勢揃い!! 開催日時 6月2 …
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花咲ふくい きららの丘 メロンまつりのサムネイル

6月16日・17日にきららの丘でメロンまつりが開催されます。

 
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なすと豚肉のイタリア風

豚肉だけじゃなく、なすやトマト、チーズをたっぷり使用した炒め物は、夏バテ気味の体にスタミナを与えてくれます。イタリア風の濃い味なので、ごはんのおかず、ビールのおつまみに最適です。材料(4人分)なす…大3個 豚 …

小松菜と明太子の混ぜご飯

10分で完成するスピード丼です。簡単ですが、彩り良いので見栄えもします。炒めた小松菜と明太子が白いご飯にぴったり。汁物を添えて、時間のない朝食にいかがですか。材料(4人分)ごはん…800g 小松菜&#8230 …