スタミナ梅のチャーハン
材料(4人分)
梅干し(刻み)…5粒
にんにく…1片
ねぎ小…1本
青じそ…5枚
卵…4個
白ゴマ…大さじ2
白髪ネギ…少々
油…大さじ2
こしょう…少々
にんにく…1片
ねぎ小…1本
青じそ…5枚
卵…4個
白ゴマ…大さじ2
白髪ネギ…少々
油…大さじ2
こしょう…少々
作り方
1)にんにくとネギはみじん切りに。卵はしょうゆを加えて、いり卵にしておく。 | |
2)にんにくをキツネ色になるまでゆっくり炒める。その後ごはんとネギ、ゴマを加え、切るように炒める。 | |
3)卵と梅を加えて、全体を炒め合わせる。盛り付けて、青じそ、白髪ネギを飾る。 |