夏野菜餃子

夏野菜のほどよい甘みと、とろけたチーズがおやつ感覚でパクパク食べれます。ぜひ揚げたてを召し上がってください。外はパリッ、中はホクホク、何が入っているかは、食べてからのお楽しみ～！

材料（4人分）

かぼちゃ…100g
枝豆…100g
なすび…1/2本
ベビーチーズ…4個
餃子の皮…大30枚
塩
油

	１）枝豆は塩ゆでし、中身を出しておく。
	２）ベビーチーズは1cmの角切りにする。
	３）なすは水気をよくふきとり、2cmの角切りにする。
	４）かぼちゃは皮を落として、2cmの角切りにする。
	５）餃子の皮の中に、好みの組み合わせで具を入れて包む。 *餃子の皮は大きい方が包みやすい
	６）160～170℃の油で、キツネ色になるまでじっくり揚げる(かぼちゃに火が通るように)。
	７）油をよく切り、塩をふる。