地域溶け込み生活充実
東京の大手ＩＴ企業でシステムエンジニア（ＳＥ）を務めていた若林秀志さん（５２）は２０１０年３月、会社を辞めて大野市へ妻子とともに移住した。同年４月からコメとサトイモを作る農家の下で研修をスタート。１４年には親方とともに …
設備と豊富な経験 融合
「農業」と聞くと、太陽の光を浴びた広大な田園風景や畑を思い浮かべたり、収入が天候に左右される不安定な職業といったイメージを持つ人もいると思う。私もその一人だった。 取材で訪れた坂井市春江町安沢の農業法人「アグリ・エス …
通年出荷し経営安定
取材に訪れた小浜市尾崎の農業法人「若狭こすもかんとりー」は、大型ハウスで青ネギを生産している。法人が土地を工面し、ＪＡ若狭がハウスを取得、若手農家にリースして栽培し、ＪＡが選果・選別・販売を行う事業として、３年前から取 …
４０歳で転身誇りと自信
福井が誇るミディトマト「越のルビー」。その生産を大型ハウス４棟で手掛けるのが、小浜市加茂の北川農園だ。トマトは幅１６メートル、奥行き８１メートルのハウスで水耕栽培されている。苗の成長に合わせて天井は高く作られ、中に入っ …
恐れず挑戦 在り方模索
トマトやイチゴ、ブルーベリー、ブドウなど多彩な作物を栽培している明城ファーム（越前市杉崎町）を取材した。常に新しいことに挑戦し、こだわりの農法に取り組んでいる。３～５月には大人気のイチゴ狩りが楽しめるという。 話を聞 …
米どころ支え なお進化
８集落の１３１戸が参加し、水田面積１８０ヘクタールの広域作業受託組織として１９９８年に設立された大野市の「アバンセ乾側」。集落の枠を超えた営農組織は今でこそ増えてきているようだが、２０年前はまだ珍しく、アバンセが全国初 …
ストレス減で品質良く
鶏舎に足を踏み入れると、そこには多くの「福地鶏（ふくじどり）」が歩き回っていた。 坂井市三国町にあるマイファームオリジンでは、約１千羽の鶏が飼育されている。その全てが福地鶏という品種だ。「平飼い」という方法で、県内の …
