コシヒカリ　全国のお米作付面積No.1

名前のゆらい

倒(たお)れやすく、いもち病に弱い品種でしたが、お米が美しく、穂(ほ)が大きく「越（コシ）の国に光り 輝く」という意味から、『コシヒカリ』と名づけられました。

コシヒカリの誕生

コシヒカリ生みの親
故　石墨慶一郎博士

コシヒカリは、福井県農業試験場の石墨慶一郎(いしずみけいいちろう)博士らによって開発された品種です。

○1948年（昭和23年）6月
福井震災により多くの稲が枯(か)れましたが、早く植えられた稲だけが生き残りました。コシヒカリは、この貴重な生き残りの中から生まれました。

○1956年（昭和31年）
1944年に「農林22号」と「農林1号」をかけ合わせてから、12年後に“コシヒカリ”と名前がつけられました。平成18年には育成50周年をむかえました。