福井の花づくり

花の生産でも高い評価を受けている福井県。越前海岸はスイセンの日本三大産地の一つだし、坂井市春江町のユリはブランド化にもされているんだ。どんな風に育てられるのか学習してみよう。

南越前町（旧南条町）の花ハス
全国の生産量の6割以上を占めています。7月〜8月にかけて、大阪、東京に出荷されて、花びらの数・色共に高く評価されています。

越前町のスイセン
越前海岸は、水仙の日本三大産地の一つ。日本海からの季節風を受けて咲き競う「越前すいせん」は、冬の花として日本各地へ出荷しています。

坂井市春江町のユリ
6〜7月、10〜11月に出荷されます。特産のテッポウユリのブランド化など、栽培の拡大化をはかっています。