スイカの出荷

野菜づくり-福井の野菜がおいしいワケ

農家の人たちは、つくったスイカをJAの選果場に運びます。選果場では、大きさや品質ごとに分け、箱づめをします。ほとんどの作業が機械化されています。

: 空どう検知機
カメラでスイカの高さをそく定し、中心部を打しんハンマーでたたく。そのひびきをコンピュータで読み取り、中の空どう具合(ぐあい)を判定する。大きさは、その後でカメラでそく定し、サイズごとにコンベアーで運ばれる。

ハウス栽培(さいばい)の出荷(しゅっか) は、6月の中ごろから始まり、露地(ろじ)栽培は7月の中ごろから始まります。そして、県内をはじめ、大阪や岐阜といった県外にも大きなトラックで運ばれます。

黒板に書かれたスイカのねだんを見てください。同じ品質（秀・優・良）で大きさ（L・M・S）が同じでも市場によってねだんがちがいます。

市場のねだんは、その年の天候に大きく関わります。暑い夏には、スイカもよく売れます。それに、ほかのスイカ産地がどれだけとれたかによってもかわります。

おいしくて品質の良いスイカをつくるだけでなく、市場やほかの産地の情報をあつめ、計画をたてて販売していくことは大切な仕事です。JAでは、多くのスイカが高い値段で売れるよう努力しています。