福井県産のたけのこは、甘みがあってたけのこの中でも特に優れた特産物ですね。あんかけにすれば一味違ったたけのこの味が楽しめます。 材料（4人分） ごはん…丼4杯 筍…小1本 だし…1.5 …

見た目もきれいで、食欲がない時でも一口食べてみたくなる一品。ご飯を柔らかくしてもいいですよ。 材料(2人分) 卵…2個 ご飯…200g 醤油…好み サラダ油…大さじ1/2 …

新玉ねぎをドレッシングに使ったバンバンジーです。この時期出回る新玉ねぎの甘みをいかしたドレッシングは、さっぱりしていて、ご飯もすすみます。 材料（4人分） 鶏ささみ…130g トマト…2個 きゅう …

朝から家族で、ホットプレートでもできますよ。お好み焼き風に焼いて、醤油やソースで味を楽しんでください。 材料(2人分) ご飯…300g 長芋…100g ちりめん…20g ねぎ&#823 …

 材料(4人分) 米：90g アサリ：8個 ハマグリ：8個 エイ(白身の魚でも可)：4切 有頭エビ(無頭でも可)：4尾 スルメイカ：1ハイ タコ：足1/4本 セイコガニ：1ハイ トマト：1/2個 タマネギ：1/2個 ジャ …