ホーム > 2017年 > 12月 はまなみそ 材料(保存用に作りやすい分量)もろみ 1kg（塩・豆・味噌・しょう油を約1ヵ月間、毎日朝と夕にかき混ぜて作る。味噌店でも購入できる。） 甘酒 約1升分 米こうじ 1升 水 400〜500cc 塩漬ナス 2kg（樽の中に … 鯛めし 材料(6~7人分)鯛：1匹（小さい場合は2匹） お米：3合 だし：3合分 (昆布、かつおぶし、塩少々、薄口しょうゆ少々、お酒少々) こんぶ：1切れ みつば：1わ 詳しい作り方１）鯛を下処理する。ウロコやエラ、内臓を取り … フリーペーパー Diary 2017年10月（秋） 基本のごはん 朝いちばんの元気の基本、ごはんを炊こう。作り方まずは手をきれいに洗いましょう。お米の量をはかりましょう。 お米の単位は「合」を使いますが、ここでワンポイント。 合のカップではかる時は1合＝180ml（約140g）と覚えて … フリーペーパー Diary 2017年7月（夏） フリーペーパー Diary 2017年4月（春） フリーペーパー Diary 2017年1月（冬） フリーペーパー Diary 2016年10月（秋） ふくい朝ごはんレシピ2017 ふくい朝ごはんレシピ2016 いちご寿司 白ワインビネガーやレモン汁を使うことで、フルーツとご飯を違和感なくおいしく食べられます。食欲のない梅雨の季節、子供たちも大喜びです。 材料（4人分） 米…3C 水…3.3C 昆布…10 … もっと見る
