ホーム > 2020年 > 3月 菜めしと切り干し大根のみそ汁 茹でた大根葉をしっかりしぼることがポイント。あとは、焼いたみその香ばしさが加われば絶品菜めしができあがります。大根葉がなかったらかぶの葉なども使えます。栄養があるものだから、捨てないでうまく利用しましょう。 材料(5人分 … 昆布の佃煮 昆布のうまみはグルタミン酸でとてもおいしいもの。また、だしを取った後の昆布は必ず使いきってほしいものです。梅干し・生姜を入れると風味・食感もよくなりあっさりいただけます。 材料(2人分) 昆布…50g 生姜& … 鶏唐とポテトのケチャップ炒め 鶏唐揚げは厚揚げやはんぺんなどに代えても美味しいです。 材料(4人分) 鶏唐揚げ(市販品)…300g 冷凍フライドポテト…150g ミックスベジタブル…1/2カップ サラダ油̷ … 具だくさんお団子汁 コンソメ味・和風味と変化をさせた汁もので朝食を…心機一転、一日をがんばれそうなメニューです。 材料(2人分) 人参…30g じゃが芋…1個 青菜…少々 水…1. …