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シェフレシピ
お米を知り尽くした福井のシェフが披露する、オリジナルごはん料理のレシピ集。「プロ並みだなんてとてもとても……」と敬遠することはありません。テーマは“家庭でも作れるプロの味”。シェフのアドバイスも参考に、今夜はちょっとだけ頑張ってみませんか。
- おこげ巻き（2009.9.7）
- ライスどらやき（2008.2.18）
- たこめし（2007.12.14）
- タイ風あんかけチャーハン（2007.10.9）
- 本場ナシゴレン（2007.8.7）
- シーフードドリア（2007.6.13）
- 四種類の棒寿司（2007.2.6）
- アロス・デ・マリスコス(ポルトガル風海の幸雑炊)（2006.12.6）
- 煮込みハンバーグオムライス（2006.10.6）
- 鯛めし（2006.8.1）
- 美山しめじのビーフストロガノフ（2006.6.1）
