今日の試食人...田辺裕子さん

「たこめし」ってどんなものだろうと、いろいろ想像して来ました。想像以上に和風の味付け。ダシ汁としょう油の味がごはんにしっかり染みついていて、本当においしいです。ショウガがうっすらときいていて、そこもポイントですね。タコはコリコリしているのに、柔らかい。タコとダシだけの、シンプルな料理だから家でも簡単に作れそうです。