今日の試食人...山田聡子さん

運ばれてきただけでもチーズとホワイトソースの焼けた匂いがおいしそう！ソースには魚介の風味がしっかり溶け込んでいますね。まろやかで甘みがあるのは、タマネギやニンジンの甘みのせい？すごくおいしい！魚介も柔らかいし、一口サイズの大きさなので、素材それぞれの味と食感も楽しめてちょうどいい感じ。エリンギやマッシュルームもちゃんと味の存在感があります。盛りつけもキレイで豪華ですよね。普段作るのは和食が多いけど、こんなにおいしくできるのなら今度自分でも挑戦してみよっと。