福井の野菜づくり

福井県では、それぞれの市町で、 気候(きこう)や土地を生かして、いろいろな野菜(やさい)がつくられています。なかでも、作付面積(さくつけめんせき)が多い野菜(やさい) は、サトイモ、ダイコン、スイカなどです。

スイカづくり

また、「越(こし)のルビー」（ミディトマト）などの福井県独自(どくじ)の野菜(やさい)もつくり、全国に発送(はっそう)しています。