牛の出荷

畜産　たいせつに育てる家畜の仕事

牛はどのように出荷されているのでしょうか。

産まれた子牛のオスは，主に県内の畜産(ちくさん)農家に売ります。メスは自分のところで約30ヶ月，体重600kgくらいに育てて金沢の食肉センターに出荷します。わたしのところの牛は，主に県内のお肉屋さんに買ってもらっています。