福井県では、乳用牛(にゅうようぎゅう)や肉用牛(にくようぎゅう)、豚(ぶた)、鶏(にわとり)などの家畜(かちく)を飼育(しいく)しています。県内の家畜の飼育数は、全国的にみると、多いとはいえませんが、農家一戸あたりの家畜の飼育数は年々増え、規模(きぼ)の大きな農家が多くなってきています。
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